為食品和飲料行業購買理想的高壓滅菌器功能

實驗室高壓滅菌器專為研究機構、大學、微生物、食品和化學實驗室設計。這些高壓滅菌器必須提供高質量、可靠的性能，以保證生命科學前沿研究的順利進行，并實現安全的樣品測試。

食品和飲料高壓滅菌器

為了消除食品本身以及通過生產機械形成和運輸過程中包裝中所含的任何微生物，需要進行適當的滅菌程序。在食品和飲料行業，對滅菌有三個主要需求，包括在食品生產過程中的滅菌需求、在實驗室中滅菌的需求以及在實驗室環境中對食品本身的實際檢查。

食品和飲料實驗室

為了在食品和飲料實驗室中達到最佳滅菌水平，在處理特定材料時需要正確的平衡，在這種情況下，您的蒸汽高壓滅菌器必須具備一些重要功能才能成功：

液體負載快速冷卻和超快速冷卻

對液體進行消毒需要更長的加熱和冷卻時間才能完成一個滅菌循環，尤其是對于敏感的液體負載。當時間緊迫時，先進的可選快速冷卻功能對于防止滅菌室壓力突然下降很重要，這可能導致液體沸騰。
除了快速冷卻外，還可以使用可選的風扇來進一步循環腔室中的壓縮空氣。這加速了冷卻階段的熱交換，以安全地實現壓力下液體負載的超快速冷卻。

保護您的滅菌物品

滅菌的另一個挑戰是需要防止液體培養基長時間暴露在高溫下，這可能會損害培養基的質量。

等溫處理

等溫處理是實驗室高壓滅菌器設計用于處理的另一種應用。此功能最常用于制備瓊脂和其他生物培養基，以防止在瓊脂制備過程中發生凝結和結晶。此循環的溫度設置范圍為 60°C 至 95°C，允許溫和加熱和冷卻液體負載，如瓊脂。瓊脂是一種精致的培養基，如果不采取適當的預防措施，很容易煮過頭/焦糖化。

包裝 - 中空和預真空空氣和水分去除

去除空氣和水分（對于非液體負載）的最有效方法是使用真空泵。真空泵使用先進的分級預真空除氣脈沖系統，以去除腔內 99% 以上的空氣。這個過程消除了負載中的氣穴，這在難以進入的地方（例如非常高的燒杯底部內部）尤其重要。
與其他方法相比，真空泵不僅能有效去除空氣，還有助于干燥腔室和更快地加載。真空抽出蒸汽（水分），使腔室完全干燥。